名师大厨

野味绝技大师 史庆和

cdcy365

史庆和,男,生于1962年3月,现任庆和酒家,庆和山庄,庆和私房菜董事长,河北省烹饪大师,承德市烹饪协会副会长,承德市饮食业同业公会副会长,承德市双桥区政协委员,承德市私企协会副会长等职。史庆和大师从事烹饪行业30多年来,他努力刻苦研究烹饪技艺,经常到外地学习,不断吸取新的烹饪技艺,他特别注重挖掘本地家常菜和乡土菜肴的绝活,对承德地产的山鸡系列、狍子系列、鹿系列等野味菜肴的研究,取得了丰硕的成果,造诣颇深。庆和菜品聚众家之长,逐步形成独特的“庆和风味”,其菜品简而不俗,精而不贵,深受广大消费者认可和拥戴。在承德市第二届烹饪大赛中,庆和酒家菜获团体第一名。《土豆炖牛肉》《烧烤羊腿》2006年评为市级名菜。河北省和承德市授予庆和酒家“消费者信得过单位”。

(0)

本文由 承德饭店餐饮网-承德美食网 作者:admin 发表,转载请注明来源!

cdcy365

热评文章