名师大厨

中国烹饪大师 李子健

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李子健,男,生于1960年,河北承德人。河北省特级烹饪大师,中国烹饪名师,中国烹饪大师。河北省烹饪评委,承德市政府颁发的十大名厨之一。现为河北省烹饪协会常务理事,承德市饮食业同业公会副会长,河北省书法家协会会员,承德市书法家协会理事。李子健大师1976年在市委、市政府招待处做厨师工作,历任厨师长,餐厅经理。八十年代受命接待柬埔寨国家元首西哈努克亲王和新加坡总理李光耀一行,出色地完成了接待任务,主灶的美食风味独特,回味无穷,受到外宾的交口称赞和一致好评。不久后,率领徒弟们参加承德市首届烹饪大赛,荣获团体一等奖。多次参加省、市烹饪大赛,都取得了优异成绩。1989年获得市政府授予的优秀厨师称号,1994年担任承德市厨师考评组成员,1996年被市政府命名为十大名厨之一,2008被河北省烹饪协会授予全省优秀企业家光荣称号。李子健大师业余爱好书法创作,造诣颇深,作品受到书法界同仁很高的评价,这种“跨界”的技艺在行业内也是屈指可数的。后来加入河北省书法家协会,并担任承德市书法家协会理事,成为餐饮界的一颗文化明星,为承德市餐饮与文化的结合做出了很大的贡献。2004年开办子健大酒楼,任子键大酒楼餐饮有限公司董事长。他的子键大酒楼一直诚信为本,信誉至上,优质的服务,可口的饭菜,受到社会的广泛赞誉和广大群众的一致好评。

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