名师大厨

承德市烹饪大师 邵国庆

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邵国庆,男,生于1980年,河北承德人。承德市烹饪大师,现任干烧鱼酒楼经理。1995年在干烧鱼酒楼参加工作,以孜孜不倦的学习热情很快的适应了烹饪的工作状态。邵国庆大师勤奋刻苦,总是比别人学得快、做得好,很快就从学徒到了上灶,不久又被提拔当了厨师长。工作中勤勤恳恳,不遗余力;生活中为人正直,虚心好学,优秀的人品使得邵国庆大师赢得了很好的口碑,赞誉颇丰。后拜中国烹饪大师付作军为师,刻苦学习烹饪技术。他更加努力实践,虚心求教,博众长补己之短,使自己的烹饪技艺进步很快。功夫不负有心人,不久他又被提拔为酒楼经理,事业上小有成就。在师父的带领下,他们研制出的干烧鱼外焦里嫩,香脆可口,深受新老顾客的喜爱,成为承德知名的金牌菜品之一。

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