热烈祝贺承德市饭店餐饮行业协会会员单位厨政人员获评“注册河北烹饪大师”荣誉称号

2022年3月11日，河北省行业职业技能竞赛暨第九届全国饭店业职业技能竞赛（河北省选拔赛）在保定圆满下帷幕，来自全省各市的200余名选手参加了中式烹调和西式烹调两个赛项的激烈角逐，比赛亮点纷呈，十分精彩。

培训现场

本次赛事活动由河北省饭烹协组织，此次大赛组委会严格按照全国大赛评判规则进行，评委们评的一丝不苟，选手们精心制作，都亮出了拿手绝活，每一道参赛菜品，从准备、制作、装盘、送审到展示环节，都以规则有条不紊地进行，参赛选手们把最好的技艺展示在赛场上，发挥了最高水平，为评委和嘉宾们呈现了一场精彩的视觉和味觉盛宴！

赛场上，选手们保留传统冀菜的底蕴，用高超的烹饪手法，精心创作出一道道更适合市场、符合大众口味和审美的绝佳菜肴，充分展示了各自的特色，体现了一个职业厨师高超的烹调技艺和良好的精神面貌，未来可成为河北饭店餐饮行业发展的中坚力量。

承德三位大师实操考试中

在此次职业技能大赛中，承德市饭店餐饮行业协会常务副会长、河北弘悦餐饮服务有限公司总经理刘磊，泉缘餐饮管理有限公司张旭，承德饭店餐饮行业协会会员董彦辉参加培训班，并申报参评“注册河北烹饪大师”等级评定。他们在综合理论、实操技能两项考试中表现出色，取得优异成绩，成功获评“注册河北烹饪大师”荣誉称号。在此，协会向所有获评的大师致以最热烈的祝贺！同时，向所有推选单位致以最诚挚的感谢！

我市饭店餐饮行业发展日新月异，烹饪技艺呈现出百家争鸣的新势头，涌现出一批新的烹饪大师，为提升承德市行业企业产品质量，提供了坚强的技术保障。今后，市饭店餐饮行业协会在继续创新服务举措，全力护航行业企业健康稳定发展的同时，将助力全市烹饪人才的培养，不断发掘新的行业领军人才，提升全市行业企业的产品质量和服务水平，促进承德市行业企业的发展，为河北餐饮文化和烹饪技艺的传承与发展贡献承德智慧和力量。