承德市饭店餐饮行业协会对金饭碗家常菜调研并授牌
9月3日中午，承德市饭店餐饮行业协会在金饭碗家常菜举行品鉴会。副会长冀国强先生、尹凤龙先生、常务副秘书长吕学智先生以及美食评审员侯广泽先生应邀参加。侯会长说，金饭碗家常菜将承德民间传统家常菜深耕细作，打造出炖山药、羊肉丸子汤等鸡好吃…
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关于组织会员单位赴锡林郭勒盟羊肉直采活动征求意见的通知
内蒙古拥有辽阔的草原资源，载巍巍青山而承滔滔黄河，物华天宝，人杰地灵。它的北部是绵亘千里的乌拉特草原，历来是游牧民族的乐园。成吉思汗的铁骑曾经风驰电掣般地卷过，努尔哈赤的金雕曾经从容悠闲地盘旋。这里聚集着大量优秀的草原羊肉加工企业，…
关于9月11日在市商务局召开省旅发大会预备会的通知
接上级通知，第二届河北省旅发大会预备会将于9月11日上午9点在市商务局（瀚明大厦）18楼会议室举行，请各位参加菜品展演的企业和个人届时与会参加。 承德协会推荐参加河北省烹饪技艺大赛现场赛事的入选菜品： 冀字号名菜： 承德塞上泉烤冷水…
关于举办首届河北省团餐快餐行业发展高峰论坛的通知
各会员单位，各团餐快餐企业： 河北省饭店烹饪餐饮行业协会团餐快餐专业委员会自5月正式成立以来，紧紧跟随省协会“引领行业发展，助力企业创新”的服务宗旨，在专业领域内积极探索，不断创新。为进一步推进河北省团餐快餐业态的发展，利用委员会的…
满汉全席
承德满汉全席大酒楼，座落在承德避暑山庄外丽正门与德汇门中间，距两宫门仅150米，门前是一片万米辽阔的停车场，后面是雄伟壮观的避暑山庄。满汉全席大酒楼的建筑是集皇家建筑文化之大成，气势辉煌，庄重华贵，巍峨壮观。整体建筑面积为3000平…
中国烹饪名师 杨志军
杨志军，男，生于1978年，河北承德人。河北省烹饪大师,中国烹饪名师。现为承德市回头客餐饮有限责任公司行政总厨。杨志军大师1995年入厨承德市皇宫饭店,凭着对工作的执着刻苦与钻研,先后在承德市金豹美食城和御膳房主灶。先后在天津上海等…
中国烹饪名师 赵文秀
赵文秀，男，生于1972年，河北承德人。河北省烹饪大师,国家特一级厨师，中国烹饪名师。现为承德市开发区科技大厦行政总厨。赵文秀大师1993年入厨承德市皇宫饭店,凭着对工作的执着刻苦与钻研,1995年被盘锦市兴隆台区友联大厦金水宝大酒…
承德市烹饪大师 邵国庆
邵国庆，男，生于1980年，河北承德人。承德市烹饪大师，现任干烧鱼酒楼经理。1995年在干烧鱼酒楼参加工作，以孜孜不倦的学习热情很快的适应了烹饪的工作状态。邵国庆大师勤奋刻苦，总是比别人学得快、做得好，很快就从学徒到了上灶，不久又被…
河北省特级烹饪大师 黄凤成
黄凤成，男，河北承德人，生于1978年，先后被评为河北省特级烹饪大师、承德市技术能手，高级烹调师。现为承德市天财酒楼厨师长。黄凤成大师1992年开始从事烹饪行业，从厨二十余载。他刻苦钻研烹饪技术，虚心向前辈和同行学习，烹饪水平不断提…
中国烹饪大师 王 鑫
王鑫，男，河北承德人，生于1980年5月，先后被评为河北烹饪大师，中国烹饪名师，中国烹饪大师。现为承德市烹饪协会理事、承德市满汉全席行政总厨。王鑫初中毕业后在皇宫饭店学徒，学习改刀、冷拼，在师傅的教导下，他勤奋钻研专业技能，从炒菜帮…