承德市饭店餐饮行业协会新年积极对接省商贸单位，为会员企业厨集汇排忧解难

2020年1月1日，新年伊始，万象更新。承德市饭店餐饮行业协会侯广江会长新年放弃休息，主动投入到帮扶会员企业的工作中去。当侯会长得知协会重点企业厨集汇餐饮采购供应中心的实际问题后，积极联系河北省服务贸易协会等省商贸服务机构，河北省服务贸易协会副会长兼秘书长杨力新冒着严寒亲临承德，在元旦当天便和侯会长一起深入厨集汇考察调研，听取厨集汇董事长盛江洪的工作汇报。

餐饮业是一个受上游材料质量、功能和产品性能影响较大的产业，选择向上游延伸可以增强对产品质量和核心技术的控制，向下游延伸可以控制销售渠道。优化供应链有利于增强对原材料质量的控制能力，提升终端产品的市场竞争力，真正实现绿色经营。餐饮供应链管理解决方案使企业不再是一个个单独的个体，也不仅仅是一条简单的从供应商到用户的链，而是一个范围更广阔的网链结构模式，供应链不仅是一条连接供应商到用户的物料链、信息链、资金链，而且还是一条增值链。使企业处在一个有机的整体中，帮助用户有效管理外部供应商、服务商、客户等资源，并实现与企业内部资源的高度整合、业务协同，实现物流、资金流、信息流三流合一，提高供应链全程的运行效率和竞争力。

杨会长通过了解，高度赞扬了厨集汇的工作和发展规划，赞扬了承德市饭店餐饮行业协会为企业办实事的精神，表示将积极联系对接河北省乃至国家的相关部门，为厨集汇下一步工作出力，目前有两个项目基本落地，争取五月在此举办全国好食材博览会。力争在2020年逐步将厨集汇打造成立足双滦、代表承德、面向河北、走向全国的餐饮供应链行业标杆企业。

承德市饭店餐饮行业协会常务副会长、采购供应专委会主任、厨集汇供应链公司董事长盛江洪和厨集汇团队成员陪同考察。