宫廷塞外派张宝大师收徒仪式在福元酒店隆重举行

12月17日，在双滦区福元酒店，宫廷塞外派烹饪大师张宝先生举行隆重的收徒仪式。本次仪式由中国烹饪大师刘路明先生主持，烹饪界老前辈严义瑞大师、侯永大师、宋炳林大师、赵树发大师等，世界中餐业联合会司库、国际企业家委员会主席、中国烹饪协会监事会长、美国全美中餐联盟常务副主席兼全美名厨委主席、世界烹饪大师评审委员会亚洲区主席、中国非遗满汉全席传承人、国际烹饪评委、承德市烹饪协会会长孙晓春大师，承德市饭店餐饮行业协会侯广江会长、盛江洪书记、常务副会长兼秘书长赵政、爱心专委会执行主任张海林等协会主要领导以及承德市餐饮业精英百余人出席了本次活动，承德饭店餐饮网、承德美食网现场报道。

宫廷塞外派以承德为代表，特点是选用当地原料加工，善烹宫廷菜及山珍野味，融合了南北菜系的优点。它似北京宫廷菜，善用鹿肉，刀工精细，重火功，讲究造型与装菜器皿，口味香酥咸鲜。张宝大师从艺二十余年，师承塞外宫廷派刘云龙大师，是承德烹饪界知名人物。为人忠厚，技艺精湛。

吉时已到，弟子行跪拜礼。在刘路明先生的主持下，弟子闫海峰、郭东军、包海滨、周海城、刘朝政叩拜了师父张宝大师，并向师父敬茶。徒弟一拜日月北斗，天长地久，感谢师父领进门；二拜师徒联手，名扬塞外；三拜永记师恩，德艺承传。随后跪拜了师爷刘云龙大师，太师爷严义瑞夫妇，为师父、师爷、太师爷夫妇敬茶、孝敬红包，立志弘扬师门，传承宫廷塞外派。

在场嘉宾无不听到了徒弟诚心实意的叩首声，并以热烈的掌声予以祝贺。接下来师徒交换礼物，徒弟从此成为门派传人，接下了光耀师门的重担，下决心刻苦钻研技艺，努力提高自己，不辜负恩师的希望。

侯广江会长代表承德市饭店餐饮行业协会致祝词，祝贺张宝大师喜收高徒，祝贺宫廷塞外派人丁兴旺。侯广江会长表示，承德餐饮业有着光芒闪耀的历史，有着深厚的历史文化底蕴。相信承德餐饮业的明天一定更加灿烂辉煌！

孙晓春大师致祝词，孙大师表示，承德餐饮行业一家亲，无论哪宗哪派都是在为承德餐饮业的美好前途做着贡献。另外强调为师要尊，为徒要孝的深远意义，要把尊师重道的良好品德传承下去，勤于学习，勤于钻研，强化本领，把塞外宫廷派弘扬光大。

严义瑞大师首先代表宫廷塞外派致训词。严大师热情诚恳的勉励了后来人要不忘祖训，学艺与做人并重，为弘扬宫廷塞外派尽心尽力。严大师要求弟子们要修德尽孝；刻苦钻研烹饪知识，学好八大技法；以孙晓春大师为榜样，把承德的餐饮文化传播出去，发扬光大。

承德市饭店餐饮行业协会书记、厨集汇供应链董事长盛江洪代表徒弟家长致辞，感谢宫廷塞外派大师们的栽培和指导。福元酒楼陈总致祝词，祝贺张宝大师喜收高徒，希望他能带领徒弟们再创辉煌。画家何其多先生赠送两幅书画作品祝贺张宝大师收徒仪式圆满成功，书法家王洪德先生亲笔书写“春华秋实”勉励张宝师徒勤学苦练，再创佳绩。

张宝大师致答谢词，感谢师父传授技艺，自己要像师父一样，继承宫廷塞外派传统手艺，对徒弟不仅要扶上马，还要送一程，让徒弟们都有更好的前程，要向孙晓春大师那样，把家乡的味道传遍世界。感谢各位前辈及同仁的光临捧场，勉励弟子再接再厉，勇攀高峰。

礼成，宾主落座入席，举杯共贺张宝大师收徒仪式圆满成功！​