承德市饭店餐饮行业协会调研鸭绿江海鲜碳烤餐厅

8月22日，承德市饭店餐饮行业协会侯广江会长一行来到位于狮子沟普宁小镇的鸭绿江海鲜碳烤调研。协会常务副会长兼秘书长赵政等陪同调研。

负责人张总陪同并向大家系统地介绍了鸭绿江海鲜碳烤品牌的特色菜品、文化内涵、服务理念、品牌运营等几个方面的工作。鸭绿江海鲜碳烤毗邻普宁寺的普宁小镇，古色古香的建筑，清幽雅致的街区，装修的简单大气，简约而又时尚。特色东北烤肉品种多，味道独特考究，开业多年来一直深受周围百姓的喜爱。鸭绿江海鲜碳烤作为承德餐饮业具有纯正东北烧烤风格的品牌，踏踏实实的经营，相信他们一定能以独特的理念、独有的味道、特色的服务扎根承德，走向全国，成为承德特色餐饮的佼佼者。

鸭绿江海鲜碳烤颇具特色，肉从红转白的过程中，就是视觉上的感官享受。烤肉自带的香气和独特的口味合二为一，带出来的气味，通常都会十分具有嗅觉的诱惑力。等到肉烤熟，加上秘制调料，整体的口味就会发生神奇的融合性转变。

侯会长表示，总书记强调坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。鸭绿江海鲜碳烤践行党中央“厉行节约，反对浪费”的方针政策，积极优化菜品，做精减量，店员也会提醒消费者适量点菜，并主动建议客人打包，还推出了小份餐，最大限度杜绝浪费。这些做法为承德餐饮业起到了示范性作用，希望再接再厉，树立承德餐饮业勤俭节约的新风尚。

侯会长高度赞扬了鸭绿江海鲜碳烤的精美的菜品和干净优雅的就餐环境，希望其再接再厉，把握时代契机，发扬勤勉自强的时代精神和奋发有为的承德精神，不断做大做强承德市场，不断完善自身餐饮品牌，扩大品牌的知名度和美誉度，抓住发展机遇，打造知名餐饮品牌，为今后更好的发展打好基础。