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刘路明大师收徒仪式在新大红灯笼酒店隆重举行

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​7月9日,塞外宫廷派烹饪大师刘路明先生在新大红灯笼酒店举行隆重的收徒仪式。本次仪式由金厨奖获得者、烹饪大师屈建峰先生主持,烹饪界老前辈严义瑞大师、张英仁大师、赵树发大师等,书画家王洪德、李哲等,承德市政府原副市长彰无忌,承德市饭店餐饮行业协会侯广江会长、常务副会长张建杰、常务副会长兼秘书长赵政等协会主要领导出席了本次活动,承德饭店餐饮网、承德美食网现场报道。

宫廷塞外派以承德为代表,特点是选用当地原料加工,善烹宫廷菜及山珍野味,融合了南北菜系的优点。它似北京宫廷菜,善用鹿肉,刀工精细,重火功,讲究造型与装菜器皿,口味香酥咸鲜。刘路明大师从艺三十余年,师承塞外宫廷派泰斗严义瑞大师,是承德烹饪界知名人物。

吉时已到,弟子行跪拜礼。由承德市饭店餐饮行业协会常务副会长张建杰宣读徒弟名单,在屈建峰先生的主持下,徒弟刘嘉兴、佟悦明、任晓伟、姜可心先后叩拜了师爷严义瑞夫妇、师父刘路明夫妇,随后为师父、师爷敬茶、孝敬红包,立志弘扬师门,传承宫廷塞外派。在场嘉宾无不听到了徒弟诚心实意的叩首声,并以热烈的掌声予以祝贺。接下来师徒交换礼物,徒弟从此成为门派传人,接下了光耀师门的重担,下决心刻苦钻研技艺,努力提高自己,不辜负恩师的希望。

严义瑞大师首先代表宫廷塞外派致祝词。严大师热情诚恳的勉励了后来人要不忘祖训,学艺与做人并重,为弘扬宫廷塞外派尽心尽力。严大师高度赞扬了徒弟刘路明的为人和厨艺,要求弟子们要修德尽孝,学好技艺。

世界中餐业联合会司库、国际企业家委员会主席、中国烹饪协会监事长孙晓春大师发来贺信,祝贺刘路明大师喜收高徒。

侯广江会长代表承德市饭店餐饮行业协会、承德市烹饪协会、承德餐饮新媒体服务中心致祝词,祝贺刘路明大师喜收高徒,祝贺宫廷塞外派人丁兴旺。侯广江会长表示,承德餐饮业有着光芒闪耀的历史,有着深厚的历史文化底蕴。刘路明大师多年来无论在技艺上还是培养徒弟上都是勤勤恳恳,把宫廷菜做的炉火纯青。相信承德餐饮业的明天一定更加灿烂辉煌!

承德市饭店餐饮行业协会副会长、北国风饭店总经理李金城致辞祝贺刘路明大师喜收高徒,宫廷塞外派源远流长,生生不息,是承德具有代表性的璀璨明珠。

承德市酒业协会会长刘磊斌先生致祝词,祝贺刘路明大师喜收高徒。刘会长表示,餐饮行业和酒类行业密不可分,亲如一家,在今后的日子里一定要通力合作,共创辉煌!

到场的书画家为刘路明大师送上了书画墨宝。

刘路明大师致答谢词,感谢师父师娘传授技艺,自己要像师傅一样,对徒弟不仅要扶上马,还要送一程,让徒弟们都有更好的前程。感谢各位前辈及同仁的光临捧场,勉励弟子再接再厉,勇攀高峰。

礼成,宾主落座入席,举杯共贺刘路明收徒仪式圆满成功!

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本文由 承德饭店餐饮网-承德美食网 作者:吕, 秀才 发表,转载请注明来源!

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