【2018新年献词】把握机遇，砥砺奋进，再谱新篇

新年肇始，万象更新。回首过去，我们思绪纷飞，感慨万千；立足今日，我们胸有成竹，信心百倍；展望未来，我们引吭高歌，一路欢笑。

值此2018年新年来临之际，承德市饭店餐饮行业协会侯广江会长携委员会全体成员，以及承德饭店餐饮网编辑部全体工作人员，向县区各餐饮协会、各会员单位以及全市奋战在一线的饭店餐饮行业的同仁致以新年的祝福！并对广大会员及饭店餐饮企业长期以来对协会工作的支持、帮助和配合表示衷心的感谢！

在过去的一年，承德市饭店餐饮行业协会完成了党支部的建立、承德饭店餐饮网的建立、委员会的扩大等重要转折。在此基础上，协会圆满完成了一系列工作，取得了可喜的成绩。

一、逐步完善协会组织架构，增强协会的凝聚力、号召力。应上级党组织要求，承德市饭店餐饮行业协会党支部成立；爱心公益专委会成立，标志着协会职能进一步完善；协会委员会扩大并增补委员。

二、积极开展餐饮文化建设工作和餐饮文化活动，传播餐饮知识；积极推进餐饮业网络化、信息化发展，建立承德饭店餐饮网，拓宽宣传渠道；协会发布了内部刊物《承德餐饮通讯》并向会员单位以及省市各兄弟协会邮寄传阅，受到一致好评；承德市少儿“亲近美食”乡土美食体验走进大清花成功举办，侯广江会长为孩子们讲解餐饮文化并赠书。

三、弘扬地方餐饮文化，做好餐饮文化的传承保护继承发扬。宫廷塞外派烹饪大师刘路明先生收徒仪式举行；侯广江会长获中烹协“中国餐饮30年杰出人物奖”荣誉称号，孙晓春大师荣获中烹协“中国餐饮30年功勋人物奖”荣誉称号，承德市饭店餐饮行业协会获得中国餐饮30年优秀社团奖；御膳烹饪泰斗严义瑞大师八十华诞在满汉全席举行，承德餐饮界人士到场祝贺。

四、积极配合国家、省、市的美食评选活动，助力承德旅游的发展。第二届国际旅游文化季暨河北省第二届烤全羊大赛隆重举行，我会积极参与评选工作，承德市十几家美味的烤全羊脱颖而出，为广大游客增添了更多的美食选择；承德餐饮代表参加河北省团餐快餐行业发展高峰论坛；多家会员单位荣获河北省“冀字号”名店名菜；2017河北省团餐快餐产业发展大会举行，承德市平泉玉铭美食城、滦平都市筷客餐饮服务有限公司荣获“2017河北快餐好品牌”荣誉称号；会员单位承德宾馆、嘉和国际酒店、平泉亮达国际酒店荣膺“国家级五钻特级酒店”；老三羊汤和陈家熏鸡荣获荣获中国地域十大名小吃。

五、积极举办和协办赛会和考察活动，参加上级单位的会议、活动，为餐饮企业创品牌、促效益、降成本出谋划策。协会赴天津参加餐饮高峰论坛、赴淄博考察交流；河北省饭烹协全国餐饮业体验式考察——江苏站圆满落幕，承德代表团收获颇丰；承德餐饮经验交流会暨河北省第二届烤全羊大赛庆功晚宴隆重举行；工商联所属商协会社会组织经验交流会成功举行；淄博市饭店烹饪协会考察团到访承德，同承德市饭店餐饮行业协会亲切交流；唐山鸿宴饭庄建店80周年庆典活动隆重举行，我会派人到场祝贺；京津冀餐饮高峰论坛暨保定会馆30周年庆典举行，我会派人到场祝贺；盛江洪书记带领酒店一行代表协会赴上海第九届酒店投资管理培训班学习；2017年承德市较大食品安全突发事件(Ⅲ级)应急演练活动，我协会参加并认真学习。

六、深化采购供应专委会的工作，增强与各供应商之间的沟通与合作。承德市“餐企＋供货商”对接洽谈会在新二子饭店成功举办；承德市饭店餐饮行业协会采购供应专委会与贵州茅台华联辉酒业达成战略合作；承德县新杖子镇农团联盟绿禾杯绿色食材节暨承德市饭店餐饮行业绿色食材直供签约仪式隆重举行；承德市饭店餐饮行业协会2017羊肉直采专项考察活动成功举办，有效的为承德餐饮企业降低原料成本做出了极大的帮助。

七、考察调研会员单位，积极宣传新开业餐饮企业，为会员单位提供指导性意见，为承德餐饮行业增添新鲜血液。在过去的一年，协会积极调研了会员单位老三羊汤赤峰店、年年有串·串串火锅东兴路店、紫渝江南古法烤全鱼翠桥店、承德宏大餐饮管理有限公司旗下新品牌“牛汤饸饹”、啊咕咔咔牛蛙大咖餐厅、韩胖子清真饭店唐山分店、陈家熏鸡北京通州万达广场店、京承鸭话金龙店、契丹美食、陈家熏鸡北兴隆街店、金饭碗家常菜等，协会对新开业的店均作祝贺并在媒体平台做了相关宣传报道。

八、积极组织公益活动，奉献社会；慰问会员单位，做会员单位的“娘家人”。承德市饭店餐饮行业协会爱心公益专委会启动“爱心行”公益活动，帮助承德社会困难群体。在平时的工作中积极为会员单位排忧解难。

承德饭店餐饮网是承德市饭店餐饮行业协会主办的承德市本地餐饮行业门户网站。作为本地最权威的美食专业平台，承德饭店餐饮网为承德广大餐饮企业提供最专业的宣传服务。2017年，承德饭店餐饮网正式成立，与协会官方微信平台相映成辉，使其内容更加完善，功能更加齐全，服务更加周到，完成了跨越式的发展，成绩喜人。新的一年，承德饭店餐饮网会以全新的面貌陪伴大家度过今后的日子。值此，我们向整个运营团队和长期支持我们的各家餐饮企业致以最崇高的敬意，向长期支持与关注承德饭店餐饮网的热心网民致以最崇高的谢意，向各兄弟网站致以最诚挚的问候。让我们在新的一年共同努力，再创辉煌。当然，我们承德饭店餐饮网管理运营团队戒骄戒躁，敏而好学！总结过失，立足长远，积累经验，取长补短，勤勉自强。在新的一年里做出更加骄人的成绩回馈广大会员单位以及大众！

新的一年，承德市饭店餐饮行业协会将继续遵循“助力行业发展，促进行业繁荣”的宗旨，与各县协会和餐饮业广大同仁，团结协作，抓机遇、求创新，为承德餐饮行业的繁荣、发展、为建设国际旅游城市做出更大贡献！

不忘初心，在崭新的一年有所成就，让我们加倍努力，为了梦想砥砺前行。祝福诸位在新的一年里吉祥如意，心想事成，生活幸福！！！

承德市饭店餐饮行业协会

承德饭店餐饮网

2017年12月31日