会员企业风采

大清花餐饮

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大清花餐饮创办于2004年,发展至今已有5家市区直营门店,并已成为承德百姓熟知、信赖的品牌旺店。之所以有这样的口碑,是因为大清花餐饮的管理层始终牢记以人为中心的管理理念,即尊重人、理解人、关心人、依靠人、发展人和服务人。大清花餐饮旗下的5家门店始终把规范化优质服务体系建设作为一项常态工作来抓,从细化礼仪标准、加强仪容仪表检查、规范员工行为等方面入手,制定服务措施,狠抓服务管理,提高服务效能,切实增强广大员工的“大服务”意识,有效推进整体服务水平的提升。员工是企业文化的直接传播者,大清花各门店通过有效的激励来充分发挥员工的主动性、积极性和创造性,激励员工的工作热情,用文化魅力的渗透和熏陶来营造具有文化品位的经营氛围,才能使员工的服务工作细致、周到善解人意,从而达到顾客至上的最终目的。大清花餐饮实行半军事化的管理,各个部门每天早晚布置总结当天工作,饭店的各项规章管理制度和部门安全操作规程都装订成册,每位员工人手一册,成为员工的行为准则。每位员工包括领导层都在制度严格、纪律严明的环境下工作,都有自己的岗位职责,在岗一分钟,对客人负责六十秒。作为承德市餐饮行业的“五钻”酒店,大清花餐饮的各个门店以“微笑服务”、“感动服务”等细节入手,为每一位顾客带来惊喜和感动。为改进酒店服务质量,大清花餐饮特别设立了客服中心,每天对在大清花各门店的客人进行电话回访,收集客人对菜品和服务的意见和建议,进而保持服务质量持续改进;通过对宾客提供规范化、精细化服务,在服务中渗透和体现了对客人“亲人般”的关怀,形成了“温暖如家”、“温馨如家”的服务特色。大清花餐饮严格把好食品质量安全关,严格按照卫生部门的要求,与卫生部门联合,实行责任制。各个门店对原材料、用油、厨卫环境、就餐环境进行定期的监督和检查,采购的原材料全部接受卫生部门的检验,并将检验结果公示,让每位就餐的客人吃的放心,吃得安全。作为承德餐饮行业的品牌酒店,大清花餐饮将继续加强管理,提升服务质量,为承德建设国际旅游城市做出自己的贡献。承德大清花餐饮在原来四家酒店都红火的基础上用一年多的时间在碧峰门对面装修一座豪华顶级大酒楼一一逸海堂,这座酒楼可以说是大清花马总精心设计,亲自监工,选料都是顶级、豪华、名牌产品,工程质量好,欧式风挌,你如果有兴趣来逸海堂就餐你会感到这酒楼装修的高雅、豪华、顶级、舒适、赏心悦目,菜品以粤菜和海鲜自助火锅及高档御膳和各大菜系名菜,制做精细,色、香、味、型、器皿、等都是高档次,服务员热情、周到、训练有素,你可以去看一看。

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