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京承鸭话开业2周年庆典隆重举行,活动异彩纷呈

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8月30日,京承鸭话开业2周年庆典在京承鸭话金龙店隆重举行,庆典邀请到了承德市饭店餐饮行业协会侯广江会长等社会名流和行业精英等参加,举行了“转发送烤鸭”“砸蛋赢大奖”等异彩纷呈的活动——京承鸭话开业2周年庆典,300只烤鸭礼送全城,吃饭还能抽华为P30 (活动内容链接)。

承德市饭店餐饮行业协会侯广江会长在致辞中说,值此京承鸭话开业2周年活动,承德市饭店餐饮行业协会对此表示祝贺。京承鸭话2年来,无论从经营环境、菜品质量、顾客评价上都是一流的,张建杰总经理作为年轻一代的餐饮人,以其敏而好学、勤勉自强的精神迅速成长为承德餐饮业的佼佼者,其作为我协会常务副会长和爱心公益专委会主任,一直致力于承德餐饮事业的传承以及爱心公益事业,是承德餐饮业冉冉升起的后起之秀。


京承鸭话的烤鸭师便是当年山庄御厨的第八代传人,牢牢地掌握了古法烤鸭的核心技艺,并且在传统果木烤鸭的技艺上有所突破。店内用料考究,鸭坯采用北京久负盛名的四系填鸭,保证从出品源头的精挑细选。店内口味独特,烤制出的鸭子能闻到诱人的清香味,鸭皮酥酥的,入口即化;鸭肉嫩嫩的,没有肥油。在保留传统的同时提升了口味。

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本文由 承德饭店餐饮网-承德美食网 作者:吕, 秀才 发表,转载请注明来源!

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