名师大厨

果蔬雕刻大师 鲍福生

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鲍福生,男,生于1971年,河北承德人。先后被评为河北烹饪名师,中国烹饪名师,中国最佳果蔬雕刻大师。现为河北省烹饪协会理事,承德市烹饪协会副秘书长,滦平县子悦食府董事长。鲍福生大师中专毕业后进入烹饪行业,勤奋钻研专业技能,后拜国际烹饪大师、中国烹饪协会副会长孙晓春先生为师,加入宫廷塞外派,虚心向前辈和同行学习,取长补短,烹饪水平不断提高。1997年被承德市饮食业同业公会授予金厨帽荣誉称号。鲍大师悉心钻研果蔬雕刻技术,孜孜不倦,废寝忘食,把雕刻技艺练就的炉火纯青,成为承德市首屈一指的果蔬雕刻大师,曾为许多重要的大型宴会做过果蔬雕刻。2005年,鲍大师自主创业,开办了承德市福生家常菜。2011年出任京城饭店(四星级)行政总厨。现在滦平县开办子悦食府,由于他的勤奋努力,生意一直红红火火。

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